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: [随笔] 餐饮这一行

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发表于 2018-6-11 10:57 |只看该作者 |倒序浏览
                           
                                   餐饮这一行
   
    餐饮是个大行业,俗话说:“国以民为本,民以食为天”,吃饭穿衣乃天底下头等大事,一日三餐不可或缺。吃饭的重要性造就了庞大的从业人员,也带来了无限的商机,上演了一幕幕精彩纷呈的行业故事。
    餐饮这一行,门槛低,凡是能煮饭,会认钱的人,都能入门。餐饮是个规模不一的行业,大大小小,差别迥异,小到马路边炸油条,卖包子的,大到麦当劳、肯德基等跨国巨头,大的无限大,大得吓人,小的无限小,小得让人不屑一顾。
     经营规模大小不等,消费价格天差地别。进个早点店,吃碗面条,四五块钱,一碗三鲜粉,七八块钱,外加一个荷包蛋,两块钱,再怎么折腾也就十来块钱,再差钱的人也可以“潇洒一回”。
    进大酒店去,点一桌子海参鲍鱼龙虾,外加名烟名酒,包厢小费,少则四五千,多则一两万,一般人只能是望而却步。
    餐饮这一行,有许许多多的风格流派,什么京菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、淮扬菜,五花八门,种类繁多,让人眼花缭乱。
    餐饮业是投诉率极高的行业,杀猪宰客现象频频,主客之间纠纷不断,违法分子混迹其中,先吃饭再讲价,或偷工减料,弄虚作假,低消费高收费,乱算账乱收费等等,名目繁多,手段五花八门。
    不仅仅是价格问题,还有卫生问题,比如苍蝇蚊虫问题、蟑螂问题,头发丝问题,用餐场所不洁问题,也经常遭到顾客的不满和投诉。(本文未完,全文已发布在作者个人微信公众号赣州阿鹏”,请关注阅读)

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发表于 2018-6-11 11:39 |只看该作者
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餐饮这一行,有许许多多的风格流派!

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发表于 2018-6-12 19:14 |只看该作者
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餐饮这一行十年内估计会被人工智能颠覆。

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发表于 2018-6-16 04:55 |只看该作者
最主要的还是公德心、职业奉献精神!赚负责任心安理得的鈛,光明正大,对得起社会及民众!

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