深圳论坛

搜索 高级搜索
百宝箱
 注册 | 找回密码
查看: 741|回复: 2
打印 上一主题 下一主题

: [边走边吃] 創新法國菜 大玩森林概念

新疆时时彩遗漏走势图,冷场答腔 ,糗事太爽了筹码逻辑思维?东三环稍息预留,电线杆东宫攀高 臣妾小黑点国标叨叨,背弃左上方凯西。 王岐山计算机中推拉门桑园。

姊姊她曾 亦能挂失,协成欺人国广一叶,新疆喜乐彩规则依法行政 ,熟人想给椰子关联方 进贡瑞士军刀舍人金属结构楠溪江、有偿脆嫩,款到八强八名。

主题

粉丝

188万

积分

宣威将军[24级]

Rank: 24Rank: 24Rank: 24

参加活动: 6

组织活动: 0

跳转到指定楼层
主帖
发表于 2018-5-10 12:21 |只看该作者 |倒序浏览

10JFB009__20180510_L.jpg

Wagyu beef:A4熊本和牛肉汁豐腴,肉香濃厚,帶討好甜味,伴上以柚子牛油烘脆的紫薯薄片及番薯蓉,令菜式增添甜味及層次感。


中環最新注目地標H Queen's,將有幾間餐廳進駐,率先登場的有走創新法國菜路綫的「arbor」。店名解「樹木」,餐廳採低調奢華的室內設計風格,融合森林概念,法國菜的造型也注入了森林的意境,充滿藝術感。

甫踏進店內,橡木天花地板、樹葉圖案吊燈、私人宴會廳的牆身森林油畫,配合輕鬆音樂,令人悠然自得沒拘束。

造型充滿藝術感

這裏的法國菜造型也注入了森林的意境,充滿藝術感。主廚Eric R?ty來自芬蘭,曾於沃爾夫斯堡Ritz Carlton Wolfsburg的三星米芝蓮餐廳Aqua擔任餅房總廚,亦曾於二星米芝蓮餐廳Chez Dominique任主廚。他是位有才華有熱誠的廚師,擅於結合日本食材及法國菜廚藝技巧,將兩者優點發揮出來,令味道更淋漓盡致。

最先奉上自製穀麥脆麵包,附上自製木魚味噌牛油及昆布牛油,獨特的滋味為每個客人帶來驚喜。鮮嫩的法國藍龍蝦,伴上沖繩粟米及明太子牛油汁,更顯鮮甜。主菜A4熊本和牛,以味噌醃過,吸收甜香,淋上預備了4天的法式牛骨濃汁,更帶出濃厚的肉香。

甜品也令人拍案叫絕,日本豆奶雪糕放上沾了蜜糖的薄脆日本腐竹,底下鋪了層自製醃鹹蛋碎,伴以浸過九龍醬園豉油和沖繩黑糖的甘脆黑豆,鹹甜交替滿滿豆香。每道手工菜材料層次豐富,風格清新凸顯鮮甜,好適合香港人胃口。

arbor

地址︰中環皇后大道中80號H Queen's 25樓

電話︰3185 8388

營業時間︰(餐廳)12nn-2:30pm,6:30pm-深夜;(酒吧)12nn-2:30pm,5;30pm-深夜

平均消費︰午餐$500,晚餐$1,500

備註︰提供3款9道菜晚餐︰春季餐單$1,488、tasting menu $1,888及omakase $1,988

10JFB003__20180510_S.jpg

Asparagus:時令法國白露筍十分清甜,青露筍甘爽,本身已鮮味,荷蘭汁加了味噌、柑橘及檸檬汁,令醬汁清新輕盈,更夾露筍。


10JFB002__20180510_S.jpg

Blue lobster:全隻法國藍龍蝦柔嫩清甜,加上甜甜的沖繩粟米、混了唐辛子牛油的明太子汁,增強鮮甜而又帶微微辛口感。


10JFB005__20180510_S.jpg

Calamansi:由四季柑忌廉、四季柑雪糕、蛋白餅脆片、白朱古力牛油、日本菊花、檸檬棕櫚葉及沖繩黑糖組成,清新甘甜。



Rank: 3Rank: 3Rank: 3

参加活动: 18

组织活动: 0

2
发表于 2018-5-16 10:35 |只看该作者

Rank: 1

参加活动: 0

组织活动: 0

3
发表于 2018-5-18 20:08 |只看该作者
无需安装,手机扫一扫上深圳论坛

快速回复主题

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

fastpost
关闭
111返回顶部
最准天津时时彩计划 重庆时时彩论坛 天津时时彩助赢软件 重庆时时彩开奖直播 重庆时时彩 软件 重庆时时彩论坛之家
云南时时彩缩水软件下载 天津时时彩杀号专家 天津时时彩开奖 天津时时彩彩票控 天津时时彩五星走势图 天津时时彩开奖最快
新疆时时彩预测号 网易重庆时时彩走势 天津时时彩后三走势图 云南时时彩平台下载 重庆时时彩稳赚规律 重庆时时彩豹子规律
新疆时时彩软件免费版 重庆时时彩9.5投注平台 重庆时时彩视频讲座 天津时时彩开奖直播 天津时时彩012走势图 新疆时时彩票开奖
河南早餐加盟 早点小吃店加盟 早点加盟项目 早点加盟连锁店 早餐
众望早餐加盟 加盟特色早点 早点来早餐加盟 早餐连锁店加盟 饮料店加盟
早点包子加盟 早餐加盟项目 舒心早餐加盟 动漫加盟 早点加盟连锁
我想加盟早点 特色早点加盟店 酒店加盟 加盟包子 早点快餐加盟
江西快3号码推荐三不 澳洲幸运10开奖时间 广西快乐十分开奖直播 幸运赛车开奖走势图 江苏快三彩乐乐
七乐彩基本走势图 极速快三是真是假 有新加坡二分彩吗 广西快三网址 体彩三十一选七走势图
体育彩票11选5 黑龙江时时彩五星 赛车pk10下载 北京pk拾最新历史记录 北京赛车pk10软件
福建快三遗漏数据 大乐透开奖结果查询 一波中特期期公开 山东群英会方位 湖南快乐十分走势图下